2月定休日のお知らせ!

店主のくるぽんです。
1月27日の土曜日です。
今日も雪が降り続いていますね・・・。
今週は、まるで今まで我慢していた様に、
雪も寒さも一気に押し寄せて来ました。

最近は時化の為、漁に出ていない様子で、
市場に行っても魚が少ないし、吹雪いたり大雪だと
九州便も飛ばず、野菜も高騰・・・食材探しに四苦八苦しております。
それでも食材探しは続きます。
美味しいものを作る為に頑張ります!


 

 

 

 

最近お通しで登場してるアピオスと言う小さなお芋です。
インディアンのスタミナの源と言われるくらい栄養満点です。
食感はじゃが芋や長芋の様な、味は栗や落花生の様な、
食べやすい食材です。
胡麻和えでお出ししています。

【本日のご予約状況】
カウンター席空きあり・本日テーブル席空きわずか

【2月定休日のお知らせ】
7日(水)・12日(月:祝日)・14日(水)・21日(水)・28日(水)

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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