本日の食材・旬のおすすめメニュー」カテゴリーアーカイブ

店主のくるぽんです。
12月6日の木曜日です。

昨日は定休日で家で映画を2本観た後、
今話題の「ボヘミアン・ラプソディ」
観て来ました!
クイーンの曲が頭から離れません(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

【木曜日のおすすめ】

牡蠣とゴボウ辛味噌煮
済州島 自家製しめさば
シマアジのお造り
タラ白子ポン酢
子持ちハタハタの塩焼き
三元豚角煮の利休揚げ
イバラ蟹外子の醤油漬け
あん肝とクリームチーズの最中
タラ白子燻製醤油焼き
牡蠣フライ
姫くわいと銀杏の唐揚げ

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
https://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
https://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。
12月1日の土曜日です。
遂に12月です。
あと1ヶ月でお正月・・・ほんと年々早くなります;

【12月定休日のお知らせ】
5日(水)・12日(水)・19日(水)・24日(月:振替祝日)
30日(月)・31日(火)

12月おすすめ食材は姫くわいです。
小粒の姫くわい
唐揚げでのご提供です。
芋の様な栗の様な・・・ホクホク美味しい姫くわい。
是非ご賞味下さいませ。

 

 

 

 

 

 

 

【土曜日のおすすめ】

香箱かにの塩茹で
長崎産 剣先イカのお造り
牡蠣とゴボウ辛味噌煮
銀かれいの一夜干し
済州島 自家製しめさば
タラ白子ポン酢
あん肝とクリームチーズの最中
タラ白子燻製醤油焼き
牡蠣フライ
姫くわいと銀杏の唐揚げ
いわしの一夜干し

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18(市電沿線)
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定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
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店主のくるぽんです。
11月29日の木曜日です。

3日間のお休みで東京へ行って来ました。
3日間で37000歩(正確にはほとんど2日間で)
さすがに疲れましたが色々刺激を貰って帰って来ました。
さて、今日から通常営業です。
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

【木曜日のおすすめ】

長崎産 剣先イカのお造り
銀かれいの一夜干し
済州島 自家製しめさば
活〆かれいの薄造り
タラ白子ポン酢
あん肝とクリームチーズの最中
タラ白子燻製醤油焼き
牡蠣フライ
姫くわいと銀杏の唐揚げ
いわしの一夜干し

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仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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お食事メニュー
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店主のくるぽんです。
11月25日の日曜日です。

昨日無断キャンセルがありました。
電話予約ではなく、若い女性が店に来て
「4名ですけど入れますか?
ホテルの駐車場に車を入れてから来ます。」
と言ったきり30分過ぎても来店せず・・・
結局そのまま来店しませんでした。
普通の感じの女性だったんです;
罪悪感はないのかな・・・
人として根本的な問題だと思うんですけどね。
残念です。

3連休最終日。
今日もめげずに元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

 

 

 

 


【日曜日のおすすめ】

香箱かにの塩茹で
銀かれいの一夜干し
州島 自家製しめさば
甘鯛の柚香焼き
タラ白子ポン酢
あん肝とクリームチーズの最中
牡蠣フライ
銀杏の唐揚げ
いわしの一夜干し

【臨時休業のお知らせ】
誠に勝手ながら、
11月26日(月)~28日(水)
お休みを頂きます。
29日(木)から通常営業になります。
ご迷惑をお掛け致しますが、
宜しくお願い致します。

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お食事メニュー
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店主のくるぽんです。
11月22日の木曜日です。
雪も降って道路もツルツル・・・
いよいよ本格的な冬に突入しましたね。
今日も店内暖かくして、
皆様のご来店・ご予約お待ちしております。

【木曜日のおすすめ】
香箱かにの塩茹で        
甘鯛の酒蒸し       
牡蠣とごぼうの辛味噌煮     
甘鯛の柚子醤油焼き
済州島 自家製しめさば
タラ白子ポン酢          
タラ白子の薫醤油焼き
紋甲いかの天婦羅         
      
あん肝とクリームチーズの最中   
牡蠣フライ
銀杏の唐揚げ                     
いわし一夜干し

【日本酒入荷しました】

 

 

 

 

 

 


【新潟】蒲原 純米吟醸【日本酒度】+4

華やかな芳香と
芳醇な味のふくらみが特徴。

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定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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お食事メニュー
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店主のくるぽんです。
11月18日の日曜日です。
寒い1日となりそうです。
今日はお席に余裕がございます。 
店内暖かくして  
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。   

【日曜日のおすすめ】
香箱かにの塩茹で        
甘鯛と九条葱の小鍋       
牡蠣とごぼうの辛味噌煮     
里芋とさわらの唐揚げ 茸あんかけ  
タラ白子ポン酢          
タラ白子の天婦羅         
知床鶏 チキン南蛮       
あん肝とクリームチーズの最中   
銀杏の唐揚げ          
牡蠣フライ      
生牡蠣(2個)          
はたはたの一夜干し 

【日本酒入荷しました】

 

 

 

 

 

 

【山形】初孫 黒魔切り 生酛純米大吟醸【日本酒度】+12

吟醸のほのかな香りと
凛として冴えた旨さ
生酛造りの力強い技が
切れの良い味わい

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店主のくるぽんです。
11月10日の土曜日です。

【本日のご予約状況】
満席です
(18時時点の情報です)
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

香箱かに(ズワイガニ雌)の塩茹で
甲殻類好きにはたまりません!

 

 

 

 

 

 

【土曜日のおすすめ】

香箱かに(ズワイガニ雌)の塩茹で
福岡産 クエの酒蒸し
福岡産 クエのお造り
牡蠣と白子の磯鍋
タラ白子の天ぷら
済州島 締めさば
タラ白子ポン酢
牡蠣フライ
あん肝とクリームチーズの最中
銀杏の唐揚げ
生牡蠣(2個)          

店主のくるぽんです。
11月8日の木曜日です。
今日は寒い朝でした。
紅葉も終わりに近づいて来てますね。
昨日タイヤ交換も無事に終わりました。
これでいつ雪が降っても大丈夫です!

中島公園では、たくさんの方が写真を撮ってました。
そんな人々の中に混じってパチリ。

本日お席に余裕がございます。
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【木曜日のおすすめ】

十勝牛すきやき小鍋
牡蠣と白子の磯鍋
タラ白子の天ぷら
済州島 自家製しめさば
タラ白子ポン酢
牡蠣フライ(2個)
あん肝とクリームチーズの最中
銀杏の唐揚げ
帆立のバター焼き
生牡蠣(2個)

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定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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店主のくるぽんです。
11月3日の祝日の土曜日です。

本日は祝日ですが、通常営業致します。
祝日は一応定休日としておりますが、
9割方・・・いや、ほとんどと言って良いほど、
営業しております(笑)

今日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。

【土曜日のおすすめ】
イバラ蟹の内子                
里芋とタラ白子の木の子餡掛け         
さわらの西京焼き               
タラと九条葱のみぞれ煮
タラ白子ポン酢           
牡蠣フライ(2個)        
あん肝とクリームチーズの最中
銀杏の唐揚げ          
焼き茄子と炙り締めさば 
生牡蠣(2個)          

【日本酒入荷しました】

 

 

 

 

 

 


【福井】伝心雪 純米吟醸 【日本酒度】+4

綺麗で穏やかな香り
透明感があり清々しい味わい

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店主のくるぽんです。
10月29日の月曜日です。

年末の特製ばらちらしですが、
お蔭様で30個は完売致しました。
早々とご予約頂きありがとうございました。
ご予約しようと考えていたお客様へ・・・
締め切り日よりだいぶ前に完売した為、
今回に限り、追加分で5個のみ追加ご予約承ります。

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【月曜日のおすすめ】
甘鯛の若狭焼き 叩き木の芽
いばら蟹の内子
済州島 自家製しめさば
タラ白子の天婦羅
柔らか茶ぶりな生子酢
タラ白子ぽん酢
牡蠣フライ
銀杏の唐揚げ
生牡蠣

【日本酒入荷しました】

 

 

 

 

 

 


【岩手】浜千鳥 純米吟醸【日本酒度】±0

香り高くインパクトのある口当たり

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定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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お食事メニュー
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