カテゴリー別アーカイブ: 本日の食材・旬のおすすめメニュー

土曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
8月18日の土曜日です。

食材はもうすっかり秋ですね・・・。
まだ夏の食材も混在してますが。

本日はお席に余裕がございます。
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

 

 

 

 

 

【日曜日のおすすめ】

松茸とはもの土瓶蒸し
古平産 塩水紫うに

長崎産 槍いかの造り
京都産 賀茂茄子の味噌田楽
新銀杏の唐揚げ
とうもろこしのかき揚げ
とうもろこしの冷製スープ
炙り万願寺とうがらし
枝豆の塩茹で

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
https://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
https://kurumisawa.com/menu.html
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火曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
8月14日の火曜日です。

お客様のリクエストにより、
氷彩サワー再登場です!
プレーン・パンチレモン・グレープフルーツ・巨峰
取り揃えております。

オープンしてから5回目のお盆ですが、
今年のお盆期間は今までで一番暇の様です・・・
明日とあさっても休まず営業します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。


 

 

 

 

 

 

ばっきばきの太刀魚入荷してます!
これ以上の太刀魚あったら出てこい!って
書いてありました(笑)

【火曜日のおすすめ】

長崎産 太刀魚の塩焼き
福岡産 穴子の天ぷら
古平産 塩水紫ウニ
福岡産 活〆鯛のお造り
長崎産 槍イカのお造り
ローストビーフ サラダ仕立て
京都産 賀茂茄子の味噌田楽
とうもろこしのかき揚げ
とうもろこしの冷製スープ
炙り万願寺とうがらし
枝豆の塩茹で

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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日本酒入荷&日曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
8月12日の日曜日です。

お盆期間も休まず営業しております。
皆様のご予約・ご来店お待ちしyております。

【日曜日のおすすめ】

福岡産 穴子の天ぷら
古平産 塩水紫うに
ローストビーフ サラダ仕立て
米茄子の味噌田楽
干しかずのこ
とうもろこしのかき揚げ
とうもろこしの冷製スープ
炙り万願寺とうがらし
枝豆の塩茹で

【日本酒入荷しました】


 

 

 

 

 

 

 

【新潟】至 純米吟醸生酒 [日本酒度]+1.7

滑らかで軽快な純米吟醸
バニラの様な穏やかな吟醸香
滑らかで綺麗な酸もスッと喉に消えます

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
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定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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金曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
8月10日の金曜日です。

立秋も過ぎ、最近すっかり朝晩は涼しくなりました。
秋の気配ですね・・・。

品切れしてました、
くじらのレバー刺しとハツ刺し入荷しました!

 

 

 

 

 

※お盆期間も休まず営業致します。
11日(土:祝日)・15日(水)も営業します。

本日お席に余裕がございます!
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【金曜日のおすすめ】
まな鰹の柚子香焼き
穴子の白焼き
ウニの磯辺揚げ
長崎産 槍イカのお造り
愛媛産 はもの梅じそ揚げ
賀茂茄子の味噌田楽
福岡産 鯛の薄造り
とうもろこしのかき揚げ
とうもろこしの冷製スープ
炙り万願寺とうがらし
枝豆の塩茹で

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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月曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
8月6日の月曜日です。

昨日はお暇予想に対して予想外の満席となり、
お料理をお待たせしてしまったにも関わらず、
美味しかった〜また来ますの嬉しいお言葉を
皆様に頂き、恐縮しております。

また満席の為、お断りしてしまったお客様方は
申し訳ございませんでした。
せっかく来て頂いたのに、とても心苦しく思います。
16席の小さなお店ですので出来ればご来店前に、
お電話でお席の確認をお勧めします。

【本日のご予約状況】
カウンター席空きわずか・テーブル席空きあり

さてさて高校野球も始まりました。
気になる北海道勢の試合が2試合ありますが・・・
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。


 

 

 

 

 

【月曜日のおすすめ】
まな鰹の柚子香焼き
愛媛産 はもの天ぷら
賀茂茄子の味噌田楽
縞鯵のお造り
とうもろこしのかき揚げ
千葉産 焼きはまぐり
宮城産 鯵のなめろう
とうもろこしの冷製スープ
自家製ごま豆腐 青豆のソース
炙り万願寺とうがらし
枝豆の塩茹で

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
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定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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土曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
8月4日の土曜日です。
だいぶ涼しくなって来ました。
昨日、とんぼを発見・・・
もうすぐ短い夏も終わりかな~。

【本日のご予約状況】
空きわずか
(14時 時点の情報です。)
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。


 

 

 

 

 

 


【土曜日のおすすめ】

高知産 金目鯛の柚子塩焼き
愛媛産 はもの天ぷら
賀茂茄子の味噌田楽
玉ねぎスープの茶碗蒸し 蟹餡かけ
とうもろこしのかき揚げ
千葉産 焼きはまぐり(大1個)
宮城産 鯵のなめろう
とうもとこしの冷製スープ
自家製ごま豆腐 青豆のソース
炙り万願寺とうがらし
枝豆の塩茹で

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〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
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定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
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お弁当メニュー
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本日満席!

店主のくるぽんです。
8月2日の木曜日です。

暑い日が続いております。
カウンター席までは涼しい店内ですが、
まるでエアーカーテンがあるみたいに、
厨房はまさかの40度超え・・・
ガス台近くはそれ以上になります(汗)
汗ダクになりながらも、気合入れて
今日も元気に営業致します。

【本日のご予約状況】
早い時間帯はご予約にて満席です。

19時30分以降にはお席が空いて来ると思われます。
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

昨日は夕日が綺麗でしたね。
しばらく見とれてたので、思わずパチリ。

 

 

 

 

 

 


【木曜日のおすすめ】

古平産 塩水紫うに
高知産 金目鯛の柚子塩焼き
とうもろこしの冷製スープ ウニと順才添え
日高産 天然平目のお造り
賀茂茄子の味噌田楽
玉ねぎスープの茶碗蒸し 蟹餡かけ
白とうもろこしのかき揚げ
千葉産 焼きはまぐり(大1個)
縞海老の塩茹で
宮城産 鯵のなめろう
炙り万願寺とうがらし
枝豆の塩茹で

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
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TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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お食事メニュー
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金曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
7月27日快晴の金曜日です。
今日は豊平川で道新の花火大会が開催されます。
中島公園付近は混雑しそうですね。

【本日のご予約状況】
カウンター席空きわずか・テーブル席空きわずか
(17時 時点の情報です。)
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

今日は花火大会の音を聞きながら、
元気に営業致します(笑)
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

 

 

 

 

 

※お待たせしました~虎マッコリ入荷致しました!
和食に合う無添加・非加熱辛口ドライの
国産生マッコリです。
甘くない虎マッコリファンが増加中です!
700mlのボトル売りですが、
最初は皆さん余ったら持ち帰れるか聞きますが、
今まで持ち帰った方は一人もいらっしゃいません(笑)
是非ご賞味下さい!

【金曜日のおすすめ】

古平産 塩水紫うに
山口産 はもの梅紫蘇揚げ
高知産 金目鯛の柚子塩焼き
賀茂茄子と穴子の煮卸し
日高産 天然平目のお造り
とうもろこしのかき揚げ
千葉産 鯵のなめろう
柔らか生子酢
炙り万願寺とうがらし
枝豆の塩茹で

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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お食事メニュー
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土曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
7月21日の土曜日です。

夏らしくなって来ましたね!
頑張って仕込み中です。
涼しい店内で冷えた生ビールをご用意して
皆様のご予約ご来店お待ちしております。


 

 

 

 

 

【本日のご予約状況】
カウンター席テーブル席ともに空きわずかです。
(15時時点の情報です。)
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

【土曜日のおすすめ】
古平産 塩水紫うに
福岡産 槍イカのお造り
長崎産 穴子の天ぷら
長崎産 天然平目のお造り
子持ち昆布
とうもろこしのかき揚げ
とうもろこしの冷製すーぷ
柔らか生子酢
炙り万願寺とうがらし
順才酢
枝豆の塩茹で                   

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
https://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
https://kurumisawa.com/menu.html
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木曜日のおすすめ&日本酒入荷!

店主のくるぽんです。
7月19日の木曜日です。

昨日の定休日は高校野球の南北海道大会の観戦で
円山球場まで行って来ました。
昨年は日焼けで大変な目にあったので、
今年は念入りに日焼け止めを塗って帽子を被りました。
それでも天気が良かったので結構日焼けしております。
昨年より痛みはありませんが気持ち赤い顔で(笑)
今日も元気に営業致します。
皆様のご来店をお待ちしております。

【木曜日のおすすめ】
古平産 塩水紫うに
福岡産 槍イカのお造り
長崎産 穴子の天ぷら
福岡産 伊佐木の塩焼き
長崎産 かわはぎのお造り
黒カレイの煮付け
子持ち昆布
とうもろこしのかき揚げ
白きすの天ぷら
柔らか生子酢
とうもろこしの冷製すーぷ
炙り万願寺とうがらし
順才酢
枝豆の塩茹で                   

【日本酒入荷しました】


 

 

 

 

 

 

【福井】 常山・夏 純米吟醸  【日本酒度】+6
爽やかな香りが特徴的
鋭いキレと柔らかな米の旨味が広がる
夏向きの爽快辛口酒です。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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お食事メニュー
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