本日の食材・旬のおすすめメニュー」カテゴリーアーカイブ

店主のくるぽんです。
12月15日の土曜日です。

店の上の部屋は賃貸のアパートで、
今年から民泊になりました。
今まで見かけた宿泊者は、日本人を筆頭に
中国人・韓国人・台湾人・・・
アジア圏の方々が多い印象ですが、
色々な国の方々が泊まっている様です。

昨夜は若い子で一瞬中国人に見えたけど、
今までで一番うるさくて、ドンドン飛び跳ねたり
走ってる様な感じで、あまりにひどい・・・
お客様もうるさくて気になっていた様なので、
苦情を言いに行きました!

すると、大音量で「U.S.A」をかけて
「カーモン~ベイビ~アメリカン〜」と
歌いながらドンドン踊ってる;
3階に住んでる方も、うるさいと思ったのか
ちょうど降りて来たので一緒にピンポンして
ドアをドンドン叩いたけど、出て来ない💢
その後は静かになりましたが、中国人だと思ってたけど、
「U.S.A」を歌ってると言う事は日本人だったのか?
見た目では判断出来ませんね。
さすがに今日は静かになると思います。

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

 

 

 

 

 

【土曜日のおすすめ】
トラ河豚のお造り
トラ河豚の唐揚げ
牡蠣とゴボウ辛味噌煮
長崎産 ヤリイカのお造り
塩うに
あん肝とクリームチーズの最中
三元豚ポークシチュー味噌仕立て
牡蠣フライ
生のりと白魚のかき揚げ
丸干しいわし

店主のくるぽんです。
12月13日の定休日明けの木曜日です。
キリっと冷えた空気の札幌。
今日と明日ふたご座流星群が見えるでしょうか?
見えたら良い事あるかな^^

【木曜日のおすすめ】

牡蠣とゴボウ辛味噌煮
長崎産 ヤリイカのお造り

角煮黒ごま揚げと姫くわい揚げ
あん肝とクリームチーズの最中
シマアジのお造り
三元豚ポークシチュー味噌仕立て
牡蠣フライ
知床鶏とセリの小鍋
生のりと白魚のかき揚げ

丸干しいわし

【日本酒入荷しました】

 

 

 

 

 

 

 

【滋賀】七本槍 純米80%精米火入れ 【日本酒度】+7

低精米とは思えない、まろやかな口当たりと
濃厚な旨みが特徴!
また、キレが抜群で、ありあまる旨さを辛さが
引き締めています。
米の旨みを残す為にあえて低精米で造られた
どっしりボディの辛口酒!

冷やで飲んでも十分美味しいのですが、
燗をすると表情が変わり抜群の旨さです。
冷酒だけではもったいないです。
燗酒もぜひお試しください。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
https://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
https://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。
12月11日の火曜日です。

昨日、楽天カードから携帯の方に
ショートメールが来た。
決済出来ないとの事で確認して、
パスワードとIDを入力させるメールです。
「?待てよ何か買ったかな?・・・何で携帯にメール?」
登録してるはパソコンアドレスなので、
メールを確認したけど、そっちには来てません;
どうやら詐欺メールの様です。
危うくパスワードを入力してクリックするところでした。
危ない、危ない・・・
楽天カードのサイトを確認すると
2018年11月以降、楽天カスタマーサービスを装った
不審なSMSが配信されているとのお問い合わせを
多くいただいております。
と出てたので、皆様もお気を付け下さい!

 

 

 

 

 

本日は早い時間帯は多少混み合っておりますので、
ご来店の際は電話にてご確認をお願い致します。

【火曜日のおすすめ】

牡蠣とゴボウ辛味噌煮
角煮黒ごま揚げと姫くわい揚げ
タラ白子ポン酢
タラの天婦羅

あん肝とクリームチーズの最中
タラ白子燻製醤油焼き
三元豚ポークシチュー味噌仕立て
牡蠣フライ
生のりと白魚のかき揚げ

丸干しいわし

店主のくるぽんです。
12月9日の日曜日です。
2月並みの寒さだとか・・・どうりで寒い訳ですね;

本日はお席ございますので、
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【日曜日のおすすめ】

牡蠣とゴボウ辛味噌煮
済州島 自家製しめさば
角煮黒ごま揚げと姫くわい揚げ
タラ白子ポン酢
イバラ蟹外子の醤油漬け
あん肝とクリームチーズの最中
タラ白子燻製醤油焼き
三元豚ポークシチュー味噌仕立て
牡蠣フライ
丸干しいわし

【日本酒入荷しました】

 

 

 

 

 

 


【三重】作 奏の智 純米吟醸 【日本酒度】非公開

爽やかですっきりとした香り
透明感のある味わい

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
https://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
https://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。
12月6日の木曜日です。

昨日は定休日で家で映画を2本観た後、
今話題の「ボヘミアン・ラプソディ」
観て来ました!
クイーンの曲が頭から離れません(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

【木曜日のおすすめ】

牡蠣とゴボウ辛味噌煮
済州島 自家製しめさば
シマアジのお造り
タラ白子ポン酢
子持ちハタハタの塩焼き
三元豚角煮の利休揚げ
イバラ蟹外子の醤油漬け
あん肝とクリームチーズの最中
タラ白子燻製醤油焼き
牡蠣フライ
姫くわいと銀杏の唐揚げ

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
https://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
https://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。
12月1日の土曜日です。
遂に12月です。
あと1ヶ月でお正月・・・ほんと年々早くなります;

【12月定休日のお知らせ】
5日(水)・12日(水)・19日(水)・24日(月:振替祝日)
30日(月)・31日(火)

12月おすすめ食材は姫くわいです。
小粒の姫くわい
唐揚げでのご提供です。
芋の様な栗の様な・・・ホクホク美味しい姫くわい。
是非ご賞味下さいませ。

 

 

 

 

 

 

 

【土曜日のおすすめ】

香箱かにの塩茹で
長崎産 剣先イカのお造り
牡蠣とゴボウ辛味噌煮
銀かれいの一夜干し
済州島 自家製しめさば
タラ白子ポン酢
あん肝とクリームチーズの最中
タラ白子燻製醤油焼き
牡蠣フライ
姫くわいと銀杏の唐揚げ
いわしの一夜干し

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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お食事メニュー
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店主のくるぽんです。
11月29日の木曜日です。

3日間のお休みで東京へ行って来ました。
3日間で37000歩(正確にはほとんど2日間で)
さすがに疲れましたが色々刺激を貰って帰って来ました。
さて、今日から通常営業です。
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

【木曜日のおすすめ】

長崎産 剣先イカのお造り
銀かれいの一夜干し
済州島 自家製しめさば
活〆かれいの薄造り
タラ白子ポン酢
あん肝とクリームチーズの最中
タラ白子燻製醤油焼き
牡蠣フライ
姫くわいと銀杏の唐揚げ
いわしの一夜干し

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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お食事メニュー
https://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。
11月25日の日曜日です。

昨日無断キャンセルがありました。
電話予約ではなく、若い女性が店に来て
「4名ですけど入れますか?
ホテルの駐車場に車を入れてから来ます。」
と言ったきり30分過ぎても来店せず・・・
結局そのまま来店しませんでした。
普通の感じの女性だったんです;
罪悪感はないのかな・・・
人として根本的な問題だと思うんですけどね。
残念です。

3連休最終日。
今日もめげずに元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

 

 

 

 


【日曜日のおすすめ】

香箱かにの塩茹で
銀かれいの一夜干し
州島 自家製しめさば
甘鯛の柚香焼き
タラ白子ポン酢
あん肝とクリームチーズの最中
牡蠣フライ
銀杏の唐揚げ
いわしの一夜干し

【臨時休業のお知らせ】
誠に勝手ながら、
11月26日(月)~28日(水)
お休みを頂きます。
29日(木)から通常営業になります。
ご迷惑をお掛け致しますが、
宜しくお願い致します。

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定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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お食事メニュー
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店主のくるぽんです。
11月22日の木曜日です。
雪も降って道路もツルツル・・・
いよいよ本格的な冬に突入しましたね。
今日も店内暖かくして、
皆様のご来店・ご予約お待ちしております。

【木曜日のおすすめ】
香箱かにの塩茹で        
甘鯛の酒蒸し       
牡蠣とごぼうの辛味噌煮     
甘鯛の柚子醤油焼き
済州島 自家製しめさば
タラ白子ポン酢          
タラ白子の薫醤油焼き
紋甲いかの天婦羅         
      
あん肝とクリームチーズの最中   
牡蠣フライ
銀杏の唐揚げ                     
いわし一夜干し

【日本酒入荷しました】

 

 

 

 

 

 


【新潟】蒲原 純米吟醸【日本酒度】+4

華やかな芳香と
芳醇な味のふくらみが特徴。

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TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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お食事メニュー
https://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。
11月18日の日曜日です。
寒い1日となりそうです。
今日はお席に余裕がございます。 
店内暖かくして  
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。   

【日曜日のおすすめ】
香箱かにの塩茹で        
甘鯛と九条葱の小鍋       
牡蠣とごぼうの辛味噌煮     
里芋とさわらの唐揚げ 茸あんかけ  
タラ白子ポン酢          
タラ白子の天婦羅         
知床鶏 チキン南蛮       
あん肝とクリームチーズの最中   
銀杏の唐揚げ          
牡蠣フライ      
生牡蠣(2個)          
はたはたの一夜干し 

【日本酒入荷しました】

 

 

 

 

 

 

【山形】初孫 黒魔切り 生酛純米大吟醸【日本酒度】+12

吟醸のほのかな香りと
凛として冴えた旨さ
生酛造りの力強い技が
切れの良い味わい

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