店主のくるぽんです。
2月22日の金曜日です。
昨日の地震・・・ボトルが倒れそうになり、
一瞬冷っとしましたが、
今回は停電もなかったので安心しましたが、
冬に停電になったら暖房も使えないので
怖いですね。
マンションに帰ったら、
エレベーターが止まってましたが、
1階なので助かりました。

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

熊本産の筍入荷しました。

 

 

 

 

 

【金曜日のおすすめ】
赤むつの塩焼き(半身)
道産和牛ひれステーキ
熊本産 筍の木の芽焼き
塩水うにの茶碗蒸し 若芽餡あんかけ
山菜天ぷら盛り合わせ
塩ウニのイカ巻き
タラの白子ポン酢
浜防風の酢味噌
牡蠣の釜炊きご飯(1合)
天然鯛の釜炊きご飯(1合)    

店主のくるぽんです。
2月17日の日曜日です。

本日はお席に余裕がございます。
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

道産和牛ひれステーキ
山わさびでどうぞ!

 

 

 

 

 


【日曜日のおすすめ】
トラ河豚の白子塩焼き
福岡産 メバルの煮付け
道産和牛ひれステーキ
山菜天ぷら盛り合わせ
天然鯛のお造り
塩ウニのイカ巻き
タラの白子ポン酢
タラの白子天ぷら
鱒と茄子の煮卸し
蛍イカの酢味噌掛け

天然鯛の釜炊きご飯(1合)

店主のくるぽんです。
2月15日の金曜日です。

少し暖かくなって来たかな~2月も半ば。
雪祭りもバレンタインも終わり、
後は春を待つのみです!

本日はトラフグの薄造りございます!
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【本日のご予約状況】
本日はカウンター席満席・テーブル席空きわずか

19時以降のみご予約可能です。

【日本酒入荷しました】

 

 

 

 

 

 

 

【宮城】日高見 超辛口純米【日本酒度】+11

超辛口でありながら
コクと旨味も感じる辛口酒の逸品

店主のくるぽんです。
2月14日のバレンタインデーの木曜日です。
昨日のデパ地下はすごい人混みでした。
チョコレートを物色してる女子でいっぱい。
お土産で甘い物を買おうと思ったけど、
凄い混雑で時間がかかりそうだったので、
家の近くローソンスイーツで我慢しました(笑)

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【木曜日のおすすめ】
トラ河豚の白子塩焼き
福岡産 メバルの煮付け
道産和牛ひれステーキ
タラバ蟹と山菜天ぷら盛り合わせ
天然鯛の薄造り
銀かれいの一夜干し
塩ウニのイカ巻き
タラの白子ポン酢
タラの白子天ぷら
白魚と青さ海苔のかき揚げ
蛍イカの酢味噌掛け
カニと蓮根の土鍋ご飯(1合)
鯛の釜炊きご飯(1合)

【日本酒入荷しました】

 

 

 

 

 

 

 

【高知】久礼 特別純米 無濾過生原酒【日本酒度】+5

酒本来の辛さと酸味のバランスが絶妙にマッチ。
メロンの様な果実香。
しっかりとした酸味と綺麗な後口。

店主のくるぽんです。
2月8日の金曜日です。

吹雪いて寒いですが、今日も元気に営業致します。
ご予約のお客様はお気を付けてお越し下さい。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

甘鯛・アジ・メバル・蛍イカ入荷しました!

 

 

 

 

 

 

【金曜日のおすすめ】
トラ河豚の白子塩焼き 
     
道産和牛ひれステーキ
スッポン小鍋
山菜天ぷら盛り合わせ
甘鯛の山椒焼き 揚げうろこ
真たらと細目昆布の酒蒸し
タラの白子ポン酢
タラの白子天ぷら
白魚と青さ海苔のかき揚げ
鯵のなめろう
蛍イカの酢味噌掛け 

店主のくるぽんです。
2月7日の木曜日です。
週末は大寒波到来だとか。
それにしても雪が降り続いていますね~。
もうお腹いっぱいなんですけど(笑)

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【日本酒入荷しました】

 

 

 

 

 

 

 

【長野】大信州手いっぱい 純米大吟醸【日本酒度】+4

上品で華やか
芳醇でふくよか
滑らかで優しい味わい

店主のくるぽんです。
2月4日の月曜日です。
雪祭りが始まりました。
中島公園は関係がありませんが、
店の近辺は民泊がかなり増えたせいか
アジア圏の観光客の方が多い気がします。

スッポン入荷しました!

 

 

 

 

 

 

 

【月曜日のおすすめ】
トラ河豚の白子白焼き
道産和牛ひれステーキ
スッポン小鍋
山菜天ぷら盛り合わせ
長崎産 ヤリイカのお造り
真たらと細目昆布の酒蒸し
タラの白子ポン酢
タラの白子天ぷら
白魚と青さ海苔のかき揚げ
天王寺かぶのスープ煮 海老そぼろ

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
https://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
https://kurumisawa.com/menu.html
=======================================

店主のくるぽんです。
2月1日の金曜日です。

最近、カラスに2度攻撃されました。
子育ての時期でもないし、
カラスに対して何も悪い事してないんですけどね。
また攻撃されない様に気を付けなくては!

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【日本酒入荷しました】

 

 

 

 

 

 

 

【新潟】洗心 純米大吟醸【日本酒度】+2

ゆっくりと熟成させた味わいは、
この上なくスッキリ淡麗でありながら、
洗練されたふくらみを感じます。
爽やかな中にも、華やかさがある酒です。

店主のくるぽんです。
1月31日の木曜日です。

早いもので1月も最終日。
インフルエンザや風邪が流行ってますが、
皆様大丈夫でしょうか?
乾燥も酷いですね。
加湿器2台フル稼働してます。

【木曜日のおすすめ】
のどぐろの塩焼き
道産和牛ひれステーキ
山菜天ぷら盛り合わせ
塩うに
本ますと茄子の煮卸し
タラの白子ポン酢
タラの白子天ぷら
蛍イカの酢味噌がけ
白魚と生海苔のかき揚げ

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

 

 

 

 

 

 


【2月定休日のお知らせ】
6日(水)・13日(水)・20日(水)・27日(水)
※11日は祝日ですが、営業致します。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
https://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
https://kurumisawa.com/menu.html
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店主のくるぽんです。
1月29日の火曜日です。

本日1月29日、旬采割烹くるみ澤は、
お蔭様で5周年を迎えることが出来ました。
これも ひとえに温かく支えて頂いた皆様のお陰だと
心より感謝しております。
一層より良いお店作りが出来る様に精進致しますので、
今後ともご愛顧の程、宜しくお願い致します。

店主 楜澤 裕司

 

 

 

 

 

 

 

ちなみに今日は開店記念日であると共に、
50回目の誕生日です。
40代と50代はやっぱり違うな~と
思う今日この頃です。