器と本日のおすすめ！

店主のくるぽんです。
今日も快晴の金曜日です。
ライラック祭りも始まり、お天気の良い日が続いています。

新しい器？グラス？を買いました。
ボダム（bodum） パヴィーナ ダブルウォールグラス 　 
保冷性・保温性に優れた２重構造で、
暖かい飲み物を入れても持つ手は熱くなりません。
器として使用する予定です。

さて、どんな料理を盛り付け様かな・・・。
スープを入れる予定ですが、
新しい料理の名前を決めるのが難しい。
ネーミングって大事ですね。

【本日のご予約状況】
本日は満席となっております。

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

 

 

 

 

 

 

【本日のおすすめ】

焼き物
太刀魚の塩焼き
時しらずの塩焼き
ホワイトアスパラと笹竹の炙り焼き
室戸産　丸干しいわしの炙り

旬のもの
生本マグロのお造り
自家製からすみのパスタ
福岡産　槍いかのお造り
桜鯛の薄造り
たらの芽とウドの芽の天ぷら
大阪産　丸茄子の煮卸し
ツブ貝とアスパラのアヒージョ
アスパラのバター焼き

【くるみ澤の逸品】
くじらの鹿の子刺し
くじらの畝刺し
くじらのハツ刺し
熊本産　馬刺し（赤身）
熊本産　馬刺し（霜降り）
刺身盛り合わせ

===========================================
旬采割烹くるみ澤

〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)

TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー http://kurumisawa.com/menu.html

===========================================