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3月定休日のお知らせ&日曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
2月25日の日曜日です。

今月初めに新しいパソコンを買いました。
今までと同じくNECのノートですが、
Windows7から10に変わりました。
データ移行に手間取り、
今までのソフトが使えなかったり、
何が何だかさっぱり解りません。
数年でかなり変わるんだなぁ・・・付いて行けません;
そんな訳で、まだ古いパソコンをメインで使っています(笑)

古いパソコン・・・容量が半分以上あるはずなんですが、
電源落ちる事が多くなり、なんせサクサク行きません。
しかもキーボード押しても反応しない箇所が数カ所あります(笑)
そんな訳でなかなか更新出来てません。
早く新しいパソコンを習得しなければ!


 

 

 

 

 

【日曜日のおすすめ】
ハマグリと九条ネギの小鍋
日高沖 はっかくのお造り
鱈の白子天ぷら
長崎産 太刀魚の塩焼き
鱈の白子ポン酢
天然帆立のバター焼き
福岡産 赤貝のお造り
レンコン万頭 蟹餡かけ
新たまねぎと桜えびのサラダ
揚げ白魚と白髪葱 胡麻風味
鮟肝とクリームチーズと最中のサンド
鹿児島産 鰻のくりから(1串)
高知産 丸干しいわし(2尾)

【3月定休日のお知らせ】
1日(木)・7日(水)・14日(水)・21日(水)・28日(水)

※誠に勝手ながら3月1日(木)は、
ケータリング出張サービスの為、

店舗営業はお休みさせて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが、
宜しくお願い致します。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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年内最終営業日!

店主のくるぽんです。
12月29日の金曜日です。

昨日の夕方に開店準備をしてして、
シャッターを開けていたら年配のご婦人から、
「すみません・・・失礼な事をお聞きしますが、
お店の名前なんて読むのかしら?ずっと気になってて・・・」
話しかけられました。
「くるみ澤です。そうですよね~読みづらいですよね・・・すみません」
「くるみ澤なのね~ありがとう~今度寄らせて頂くわ!」と言って帰られました。

先日も初めていらしたお客様から店名が解らず、
「くるけ眠」と見えたらしく、ネット検索したけど、
全然ヒットせず・・・中島公園・和食で検索したら、
やっと発見したとおっしゃってました。
「くるけ眠」は新しい読み方でしたね(笑)
に、に見えるらしいです。

読みづらい店名で本当に申し訳ありません!
もうこの際、「くるけぽ」でも「くるけ眠」でも何でも良いです。
気になって検索して頂いた方が記憶に残りますし、
覚えて頂くと言う意味では作戦成功です^^
でも合言葉は「く・る・け・ぽ」です!(笑)

 

 

 

 

 

本日、年内最終営業日です。
最高の笑顔で終われる様に、頑張ります!

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【本日のご予約状況】
カウンター席満席・テーブル席空きわずか
(17時 時点の情報です。)
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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日本酒入荷&日曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
12月24日クリスマスイヴの日曜日です。
ホワイトクリスマスではなさそうですね;
道路状況が最悪です・・・足元に気をつけてお越し下さいませ。

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【日曜日のおすすめ】
せこ蟹(ズワイ蟹のメス)
牡蠣と牛蒡の味噌煮
鱈の白子天ぷら
鱈の白子ポン酢
活蛸の酒盗焼き
大牡蠣フライ
鮟肝ぽん酢
生海苔と白魚のかき揚げ

【日本酒入荷しました】

 

 

 

 

 

 


【秋田】 雪の茅舎 純米吟醸   【日本酒度】+2

フルーティで優しく上品な甘味。
ふくよかで上品なのど越しと、
ほどよい香りが生きているお酒です。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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本日のご予約状況!

店主のくるぽんです。
11月30日の木曜日です。

昨日の定休日は、本家のある池田町へ日帰りで行って来ました。
お疲れ気味だったので今回は、JRで。
池田町と言えば、ワイン・ステーキ・そしてドリカム(笑)
駅前には ワインのコルクスクリューのオブジェワイン樽があります。

今回の目的は、祖母の百寿のお祝い。
会うのは久し振りですが、歩くし食べるし元気でビックリ。
ちょっと耳は遠くなったけど、
それにしても100歳って凄いです!
祖母にいっぱいパワー貰って、帰って来ました^^
頑張らなければ!

 

 

 

 

 

 


【本日のご予約状況】
カウンター満席です。
テーブル席は、19時以降ご予約可能です。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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紅葉!

店主のくるぽんです
10月21日の快晴の土曜日です。

早朝7時過ぎの豊平館
中島公園の紅葉は今がピーク。
今年は秋がとても短く感じられ、寒くなるのが早いです。
秋から冬の食材へ。
白子牡蠣などの冬の食材が美味しい~!

牡蠣と雲丹の茶碗蒸し 磯部あんかけ
殻付牡蠣フライ
鰤だいこん
鱈白子ポン酢
鱈白子の天ぷら
などなどご用意してお待ちしております。

 

 

 

 

 


【本日のご予約状況】
空きわずか
(17時 時点の状況です。)
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。


今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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新しい判子!

店主のくるぽんです。
10月16日の月曜日です。

新しい判子。
前の判子は、くるけぽにしか見えなかったので(笑)
新しい判子を作った方が良いな~と思っていたら、
お客様のYさんが彫って下さいました。
しかも3個も・・・それぞれ形が違うので、
色々使えそうです。

 

 

 

 

 

 

 

まずは弁当の帯に。
箸袋も徐々に変更予定です。
Yさんありがとうございました^^

本日お席わずかとなっております。

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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箸置き!

店主のくるぽんです。
10月3日の火曜日です。

先月、大阪へ行った時に購入した箸置きや器が届きました。
今回購入した箸置きは、
波千鳥・七宝柄・鳥獣戯画です。
鳥獣戯画好きなので、色々揃えたいのですが・・・
欲しい物いっぱいです。
食欲の秋ですが、物欲の秋でもあります(笑)


 

 

 

 

 

 

【本日のご予約状況】
本日カウンター2席のみ空きあり・テーブル席満席です
(16時 時点の状況です。)
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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京都編

店主のくるぽんです。

13日の最終日。
大阪から京都へ移動。
東本願寺などをちょこっと市内観光しました。


 

 

 

 

 

 

 
歴史好きにはたまらん場所です。
また今度ゆっくり来たいと思います。
夕方、関空から札幌へ移動。

この4日間かなり歩いたので足が痛い・・・
足をマッサージをしながら寝てしまいました。
休みはあっと言う間でしたが、
色々と勉強になった4日間でした。

14日は午前中から仕込みの為、店へ。
明日からまた頑張ります!

大阪編

店主のくるぽんです。

12日は新幹線にて大阪へ移動。
明太子の駅弁食べて到着まで一眠り(笑)
大阪へ到着後、なだ万」時代の先輩と待ち合わせ。
市内観光へ。

 

 

 

 

 

 

 

夜は先輩と業者さんと割烹へ。
酔っていたので、写真は少ししか撮れてませんが、
お腹いっぱい食べました。
出汁が美味かった~!

 

 

 

 

 

 

 

色々と勉強になる事が多い大阪でした。
ありがとうございました。

京都編へ続く。

福岡編

店主のくるぽんです。

9月10日(日)~14日(木)までお休みを頂き、
3泊4日でリフレッシュして参りました。

10日の初日は成田経由で福岡へ。
札幌とは違い、30度超えの真夏日。
想像はしていましたが、蒸し蒸し暑い・・・。

まずは太宰府にて合格祈願!
子供達W受験の為、神頼み(笑)
その後は、本場のとんこつラーメンを食べて腹ごしらえ。
その後市内観光へ。

 

 

 

 

 

 

 

翌日11日福岡2日目。
早朝から市場見学へ。
札幌市場とは大違いで、規模が大きく人も物もいっぱいで・・・。
しかも札幌では見かけない魚がいっぱいでした。

 

 

 

 

 

 

 
市場へ行った後は、稲荷神社で商売繁盛祈願と、
市内観光でユネスコ無形文化遺産の博多祇園山笠
見に行って来ました。


 

 

 

 

 

 

福岡は、札幌より人口は少ないはずなんだけど、
観光客も多く、どこへ行っても人・人・人で行列が・・・
パワー溢れる都市でしたね。
大いに刺激を受けました。

大阪編へ続く。