カテゴリー別アーカイブ: 本日の食材・旬のおすすめメニュー

日本酒入荷&土曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
3月17日の土曜日です。
やっと雪が少なくなって春らしさを感じつつあったのに、
一晩でまた冬に逆戻りです・・・本当に3月ですか?
サラサラ雪で、除雪が楽なのが唯一の救いですね。

【本日のご予約状況】
カウンター席・テーブル席共に空きわずか
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

【日本酒入荷しました】

 

 

 

 

 

 


【広島】龍勢 純米吟醸 無濾過生原酒 【日本酒度】+6

爽やかな酸味を感じ甘味と
バランスが調和した季節感あり

【土曜日のおすすめ】
天然鯛と
竹の子木の芽焼き
山菜天麩羅盛り合せ
太刀魚の塩焼き
天然鯛の道明寺蒸し
桜海老のかき揚げ
レンコン万頭 蟹餡かけ
蛍烏賊の酢味噌掛け
新たまねぎと桜えびのサラダ
鮟肝とクリームチーズと最中のサンド  

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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日曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
3月11日の日曜日です。
今週まで提出の確定申告の作業にバタバタしております。
しかも新しいパソコンはネットに繋がったり、
繋がらなかったりで、使えない事が多いのです。
いつになったらサクサク使える様になんだろう・・・;

 

 

 

 

 


【本日のご予約状況】

カウンター席満席です・テーブル席空きあり
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【日曜日のおすすめ】

鹿児島産 竹の子と蕗の土佐煮
山菜天ぷら(こごみ・たらの芽・ふきのとう)
桜海老のかき揚げ
レンコン万頭 蟹餡かけ
蛍烏賊の酢味噌掛け
赤貝のお造り

揚げ白魚と白髪ねぎの胡麻油和え
新たまねぎと桜えびのサラダ

鮟肝とクリームチーズと最中のサンド
高知産 丸干しいわし 

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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土曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
3月3日雛祭りの土曜日です。

3月とは思えないくらいの吹雪でした。
2日続けて降った大雪の除雪で、少しばかり筋肉痛です。
湿った雪の重たさって半端ないです。
日頃の運動不足がばれますね。

蛍イカ入荷してます。
食材はもう春なんですけど。

 

 

 

 

 

 


【土曜日のおすすめ】

太刀魚とふきのとうの天ぷら
黒むつの木の芽焼き
長崎産 縞あじのお造り
レンコン万頭
蛍烏賊の酢味噌掛け
新たまねぎと桜えびのサラダ
鮟肝とクリームチーズと最中のサンド
わかさぎの磯部揚げ
高知産 丸干しいわし 

本日、お席に余裕がございます。
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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3月定休日のお知らせ&日曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
2月25日の日曜日です。

今月初めに新しいパソコンを買いました。
今までと同じくNECのノートですが、
Windows7から10に変わりました。
データ移行に手間取り、
今までのソフトが使えなかったり、
何が何だかさっぱり解りません。
数年でかなり変わるんだなぁ・・・付いて行けません;
そんな訳で、まだ古いパソコンをメインで使っています(笑)

古いパソコン・・・容量が半分以上あるはずなんですが、
電源落ちる事が多くなり、なんせサクサク行きません。
しかもキーボード押しても反応しない箇所が数カ所あります(笑)
そんな訳でなかなか更新出来てません。
早く新しいパソコンを習得しなければ!


 

 

 

 

 

【日曜日のおすすめ】
ハマグリと九条ネギの小鍋
日高沖 はっかくのお造り
鱈の白子天ぷら
長崎産 太刀魚の塩焼き
鱈の白子ポン酢
天然帆立のバター焼き
福岡産 赤貝のお造り
レンコン万頭 蟹餡かけ
新たまねぎと桜えびのサラダ
揚げ白魚と白髪葱 胡麻風味
鮟肝とクリームチーズと最中のサンド
鹿児島産 鰻のくりから(1串)
高知産 丸干しいわし(2尾)

【3月定休日のお知らせ】
1日(木)・7日(水)・14日(水)・21日(水)・28日(水)

※誠に勝手ながら3月1日(木)は、
ケータリング出張サービスの為、

店舗営業はお休みさせて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが、
宜しくお願い致します。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
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定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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お食事メニュー
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日本酒入荷&月曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
2月19日の月曜日です。
フィギアやスピードスケートの金銀メダルに、
興奮してしまいました(笑)
今日は団体のジャンプやパシュートがありますね。
オリンピックはまだまだ続きます~頑張れニッポン!

【本日のご予約状況】
カウンター席空きあり・テーブル席空きわずか

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【日本酒入荷しました】


 

 

 

 

 

 

【新潟】根知男山 純米吟醸 【日本酒度】+1

ふんわりとした柔らかい旨みと、
甘味を中心とした滑らかで優しい味わい。
穏やかな香りで、飲み飽きしないお酒です。

【月曜日のおすすめ】

鹿児島産 鰻の蒲焼き
ハマグリと九条ネギの小鍋
鱈の白子天ぷら
鱈の白子ポン酢
雲丹と生海苔の茶碗蒸し
太刀魚と蕗のとうの天ぷら
長崎産 鯛の薄造り
福岡産 赤貝のお造り
レンコン万頭 蟹餡かけ
新たまねぎと桜えびのサラダ
鮟肝とクリームチーズと最中のサンド
鹿児島産 鰻のくりから(1串)
高知産 丸干しいわし             

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定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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お食事メニュー
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土曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
2月17日の土曜日です。

先日、店の前で韓国人の観光客から道を聞かれました。
スマホで地図を指さして、英語で話かけて来た。
どうやら中島公園に行きたいらしい。
簡単な単語とまっすぐ指さしただけ(笑)
今はスマホで通訳アプリもあるから便利ですね。

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

 

 

 

 

 

【土曜日のおすすめ】

長崎産 太刀魚の塩焼き
鱈白子のポン酢
鱈白子の天ぷら
長崎産 槍イカのお造り
山菜(こごみ たらの芽 ふきのとう)天ぷら
雲丹と生海苔の茶碗蒸し
牡蠣と黒ニンニクのアヒージョ
レンコン万頭
新たまねぎと桜えびのサラダ
鮟肝とクリームチーズと最中のサンド
増毛産 新数の子  

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定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
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日本酒入荷&金曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
2月9日の金曜日です。
オリンピック始まりました~気になる競技がたくさんです。

【本日のご予約状況】
本日はカウンター席空きわずか・テーブル席4名席空きあり
(12時 時点の状況です。)
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【日本酒入荷しました】

 

 

 

 

 

 

 

【三重】而今 特別純米 無濾過生 【日本酒度】+2

お米の甘味・旨味の一番美味しいところを
しっかり表現。
心地良い香りと、口に含んだ時の甘味が絶妙。

【金曜日のおすすめ】
福岡産 トラフグの白子塩焼き
仙台牛と雲丹の照り煮
長崎産 槍イカのお造り
鱈白子の天ぷら
鱈の白子ポン酢
天然帆立のトリュフバター焼き
大海老の塩蒸し 辛味ソース
赤貝のお造り
アトランサーモンの造り
ふきのとうとこごみの天ぷら
新玉ねぎと桜海老のサラダ
鮟肝とクリームチーズと最中のサン
わかさぎの磯部揚げ
昆布森産 殻付かき(大1個)    

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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火曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
2月6日の火曜日です。
雪祭り始まりましたが、中島公園付近は静かです(笑)
でも微妙にアジア圏の観光客は多い様な気がします。

【本日のご予約状況】
本日はカウンター席空きあり・テーブル席空きわずか
(15時 時点の状況です。)
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

 

 

 

 

 

【火曜日のおすすめ】
福岡産 トラフグの白子塩焼き
桜鱒と鱈白子のバター焼き
雲丹と百合根の海鮮茶碗蒸し
長崎産 槍イカのお造り
鱈白子の天ぷら
鱈の白子ぽん酢
浅利と生わかめの小鍋
赤貝のお造り
アトランサーモンの造り
ふきのとうとこごみの天ぷら
鮟肝とクリームチーズと最中のサンド
新たまねぎフルーツトマトのサラダ
昆布森産 殻付かき(大1個)    

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定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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日本酒入荷&土曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
2月3日の土曜日です。

今日は、節分です。
改めて年の節目となりますが、
こうした節目をいい機会にしたいですね!
いつのまにかコンビニが仕掛けた恵方巻きが主流に
なっていますが今年は南南東だそうです。

おでんも仕込みました。
寒い日にはおでん食べながら熱燗はいかがでしょうか?
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【土曜日のおすすめ】

福岡産 トラフグの白子塩焼き
桜鱒と鱈白子のバター焼き
崎産 穴子の天ぷら
長崎産 槍イカのお造り
鱈白子の天ぷら
鱈の白子ぽん酢
おでん盛り合せ
浅利と生わかめの小鍋
赤貝のお造り
ふきのとうとこごみの天ぷら
海老と生海苔のかき揚げ
わかさぎの磯辺揚げ                         

【日本酒入荷しました】

 

 

 

 

 

 


【兵庫】 竹泉 純米   【日本酒度】+7

落ち着いた香りと芳醇な味わい。
食事をしながら料理と共に召し上がることで、
このお酒本来の良さが引き出されます。
特にお燗がおすすめです!

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旬采割烹くるみ澤
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(市電沿線)
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定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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木曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
2月1日の木曜日です。

先日は、4周年にあたりたくさんのお祝いコメント及び
ご来店頂き誠にありがとうございました。

丸4年の歳月は、月で言うと48ヵ月。
日で言うと1460日。
短い様で長い月日ですね・・・感覚としてはあっと言う間でしたが(笑)
どんどん月日を重ねて行きたいと思いますので、
今後とも宜しくお願い致します。


 

 

 

 

 

【木曜日のおすすめ】

長崎産 穴子の天ぷら
活締め真鯛のお造り
長崎産 槍イカのお造り
おでん盛り合わせ
ふきのとうとこごみの天ぷら
赤貝のお造り
海老と生海苔のかき揚げ

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定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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お食事メニュー
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