カテゴリー別アーカイブ: 本日の食材・旬のおすすめメニュー

3月定休日のお知らせ&日曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
2月25日の日曜日です。

今月初めに新しいパソコンを買いました。
今までと同じくNECのノートですが、
Windows7から10に変わりました。
データ移行に手間取り、
今までのソフトが使えなかったり、
何が何だかさっぱり解りません。
数年でかなり変わるんだなぁ・・・付いて行けません;
そんな訳で、まだ古いパソコンをメインで使っています(笑)

古いパソコン・・・容量が半分以上あるはずなんですが、
電源落ちる事が多くなり、なんせサクサク行きません。
しかもキーボード押しても反応しない箇所が数カ所あります(笑)
そんな訳でなかなか更新出来てません。
早く新しいパソコンを習得しなければ!


 

 

 

 

 

【日曜日のおすすめ】
ハマグリと九条ネギの小鍋
日高沖 はっかくのお造り
鱈の白子天ぷら
長崎産 太刀魚の塩焼き
鱈の白子ポン酢
天然帆立のバター焼き
福岡産 赤貝のお造り
レンコン万頭 蟹餡かけ
新たまねぎと桜えびのサラダ
揚げ白魚と白髪葱 胡麻風味
鮟肝とクリームチーズと最中のサンド
鹿児島産 鰻のくりから(1串)
高知産 丸干しいわし(2尾)

【3月定休日のお知らせ】
1日(木)・7日(水)・14日(水)・21日(水)・28日(水)

※誠に勝手ながら3月1日(木)は、
ケータリング出張サービスの為、

店舗営業はお休みさせて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが、
宜しくお願い致します。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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日本酒入荷&月曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
2月19日の月曜日です。
フィギアやスピードスケートの金銀メダルに、
興奮してしまいました(笑)
今日は団体のジャンプやパシュートがありますね。
オリンピックはまだまだ続きます~頑張れニッポン!

【本日のご予約状況】
カウンター席空きあり・テーブル席空きわずか

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【日本酒入荷しました】


 

 

 

 

 

 

【新潟】根知男山 純米吟醸 【日本酒度】+1

ふんわりとした柔らかい旨みと、
甘味を中心とした滑らかで優しい味わい。
穏やかな香りで、飲み飽きしないお酒です。

【月曜日のおすすめ】

鹿児島産 鰻の蒲焼き
ハマグリと九条ネギの小鍋
鱈の白子天ぷら
鱈の白子ポン酢
雲丹と生海苔の茶碗蒸し
太刀魚と蕗のとうの天ぷら
長崎産 鯛の薄造り
福岡産 赤貝のお造り
レンコン万頭 蟹餡かけ
新たまねぎと桜えびのサラダ
鮟肝とクリームチーズと最中のサンド
鹿児島産 鰻のくりから(1串)
高知産 丸干しいわし             

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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土曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
2月17日の土曜日です。

先日、店の前で韓国人の観光客から道を聞かれました。
スマホで地図を指さして、英語で話かけて来た。
どうやら中島公園に行きたいらしい。
簡単な単語とまっすぐ指さしただけ(笑)
今はスマホで通訳アプリもあるから便利ですね。

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

 

 

 

 

 

【土曜日のおすすめ】

長崎産 太刀魚の塩焼き
鱈白子のポン酢
鱈白子の天ぷら
長崎産 槍イカのお造り
山菜(こごみ たらの芽 ふきのとう)天ぷら
雲丹と生海苔の茶碗蒸し
牡蠣と黒ニンニクのアヒージョ
レンコン万頭
新たまねぎと桜えびのサラダ
鮟肝とクリームチーズと最中のサンド
増毛産 新数の子  

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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日本酒入荷&金曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
2月9日の金曜日です。
オリンピック始まりました~気になる競技がたくさんです。

【本日のご予約状況】
本日はカウンター席空きわずか・テーブル席4名席空きあり
(12時 時点の状況です。)
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【日本酒入荷しました】

 

 

 

 

 

 

 

【三重】而今 特別純米 無濾過生 【日本酒度】+2

お米の甘味・旨味の一番美味しいところを
しっかり表現。
心地良い香りと、口に含んだ時の甘味が絶妙。

【金曜日のおすすめ】
福岡産 トラフグの白子塩焼き
仙台牛と雲丹の照り煮
長崎産 槍イカのお造り
鱈白子の天ぷら
鱈の白子ポン酢
天然帆立のトリュフバター焼き
大海老の塩蒸し 辛味ソース
赤貝のお造り
アトランサーモンの造り
ふきのとうとこごみの天ぷら
新玉ねぎと桜海老のサラダ
鮟肝とクリームチーズと最中のサン
わかさぎの磯部揚げ
昆布森産 殻付かき(大1個)    

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
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定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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火曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
2月6日の火曜日です。
雪祭り始まりましたが、中島公園付近は静かです(笑)
でも微妙にアジア圏の観光客は多い様な気がします。

【本日のご予約状況】
本日はカウンター席空きあり・テーブル席空きわずか
(15時 時点の状況です。)
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

 

 

 

 

 

【火曜日のおすすめ】
福岡産 トラフグの白子塩焼き
桜鱒と鱈白子のバター焼き
雲丹と百合根の海鮮茶碗蒸し
長崎産 槍イカのお造り
鱈白子の天ぷら
鱈の白子ぽん酢
浅利と生わかめの小鍋
赤貝のお造り
アトランサーモンの造り
ふきのとうとこごみの天ぷら
鮟肝とクリームチーズと最中のサンド
新たまねぎフルーツトマトのサラダ
昆布森産 殻付かき(大1個)    

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旬采割烹くるみ澤
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定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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日本酒入荷&土曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
2月3日の土曜日です。

今日は、節分です。
改めて年の節目となりますが、
こうした節目をいい機会にしたいですね!
いつのまにかコンビニが仕掛けた恵方巻きが主流に
なっていますが今年は南南東だそうです。

おでんも仕込みました。
寒い日にはおでん食べながら熱燗はいかがでしょうか?
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【土曜日のおすすめ】

福岡産 トラフグの白子塩焼き
桜鱒と鱈白子のバター焼き
崎産 穴子の天ぷら
長崎産 槍イカのお造り
鱈白子の天ぷら
鱈の白子ぽん酢
おでん盛り合せ
浅利と生わかめの小鍋
赤貝のお造り
ふきのとうとこごみの天ぷら
海老と生海苔のかき揚げ
わかさぎの磯辺揚げ                         

【日本酒入荷しました】

 

 

 

 

 

 


【兵庫】 竹泉 純米   【日本酒度】+7

落ち着いた香りと芳醇な味わい。
食事をしながら料理と共に召し上がることで、
このお酒本来の良さが引き出されます。
特にお燗がおすすめです!

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定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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木曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
2月1日の木曜日です。

先日は、4周年にあたりたくさんのお祝いコメント及び
ご来店頂き誠にありがとうございました。

丸4年の歳月は、月で言うと48ヵ月。
日で言うと1460日。
短い様で長い月日ですね・・・感覚としてはあっと言う間でしたが(笑)
どんどん月日を重ねて行きたいと思いますので、
今後とも宜しくお願い致します。


 

 

 

 

 

【木曜日のおすすめ】

長崎産 穴子の天ぷら
活締め真鯛のお造り
長崎産 槍イカのお造り
おでん盛り合わせ
ふきのとうとこごみの天ぷら
赤貝のお造り
海老と生海苔のかき揚げ

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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火曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
1月23日の火曜日です。

大寒になった途端に寒いです。
怒涛の弁当作り第二弾も無事終了しました。
正月明けから店に寝袋持参で頑張って来ましたが、
これからはやっと布団で寝れます。
でも昨夜、帰って来て寝室に入ったら、
一瞬窓が開いてるのかと思うくらい寒くて(笑)
寝室のベッドの位置が窓際なので、
本当にびっくりするくらい寒い!
お風呂に入って暖まってから寝ようとしたけど、
寒くてなかなか寝れませんでした;

ストーブ点けたら?と思うでしょうが、
寝室は、ほぼ倉庫化しておりまして;
冷蔵庫2台と弁当箱や食器のストックなどの
スチールラックが2台と本棚・・・ストーブ前にもラックを置いている為、
ストーブが使えない状態です。
なので、大寒の時期だけリビングで寝ています。
2ヶ月程、辛抱します(笑)

のれそれ入荷しています。
穴子の稚魚です。
春が近づいて来てるのかな・・・北海道はまだまだ寒いけど。

 

 

 

 

 

【火曜日のおすすめ】

福岡産 ふぐの白子
横綱浅利と九条ネギの小鍋
福岡産 穴子の天ぷら
長崎産 槍イカのお造り
鱈の白子天ぷら
鱈の白子ポン酢
のれそれ酢
あんこうの唐揚げ
鮟肝とクリームチーズの最中
蕗のとうの天ぷら

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定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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金曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
1月19日の金曜日です。
暖かい日が続いたかと思えば急に寒くなり、
凍った道路で滑りやすくなっていますね。
転ばない様に気をつけましょう!

本日お席に余裕がございます。
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。


 

 

 

 

【金曜日のおすすめ】

福岡産 ふぐの白子
長崎産 槍イカのお造り
鱈の白子天ぷら
鱈の白子ポン酢
福岡産 鯛のお造り
柔らかなまこ酢
牡蠣フライ
増毛産 にしんのお造り
鮟肝とクリームチーズの最中
わかさぎの磯部揚げ
蕗のとうの天ぷら

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
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定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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月曜日のおすすめ!

店主のくるぽんです。
1月15日の月曜日です。

お正月だ~と思っていたら、
気付けばもう1月も半月過ぎました;
新年からの怒涛の弁当作りも、やっと一段落・・・。
今日から本格的な通常営業です。

早朝の中島公園。
アジア圏の観光客もいなくて、
犬を散歩させている方々と数名すれ違うくらいなので、
まだ静かです。

 

 

 

 

 

 


本日はお席に余裕がございます!
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【月曜日のおすすめ】

福岡産 鰆の柚香焼き
長崎産 槍イカのお造り
海老芋と白子の揚げ出し
蛤と若布 九条ネギの小鍋
鱈の白子天ぷら
鱈の白子ポン酢
たらの芽と蕗のとうの天ぷら
柔らかなまこ酢
鮟肝とクリームチーズの最中(2個)     

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采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html
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